ความเป็นมาของถนอมอาหาร
การถนอมอาหารเป็นการเก็บรักษาอาหารไว้เป็นเวลานานโดยไม่ให้อาหารนั้นเกิดการเสื่อมเสียและยังคงอยู่ในสภาพที่เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค
ประวัติของการถนอมอาหารนั้นเกิดขึ้นเมื่อประมาณ 1,500 ปีมาแล้ว
และได้มีการพัฒนามาเรื่อย ๆ จนถึงยุคปัจจุบัน ในประเทศไทยนั้นได้แบ่งออกเป็น 5 ยุค คือ
- ยุคแรก( ก่อนปี พ.ศ. 2503
)
- ยุคที่สอง ( พ.ศ. 2503-2513
)
- ยุคที่สาม ( พ.ศ. 2513-2523
)
- ยุคที่สี่ ( พ.ศ. 2523-2533
)
- ยุคที่ห้า ( พ.ศ. 2533-2543
)
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น